旬味食彩佳乃

※仕入れ状況により料理内容が変更する場合がございます。ご了承願います。

一．前　菜　　　旬菜四種盛り合わせ

　　　 　　　北海道　　牡丹海老紹興酒漬け

　　　　　　　　長　崎　　自家製炙り唐墨

　　　　　　　　北海道　　鮟肝旨煮

　　　　　　　　北海道　　天然石水雲酢の物

二．お凌ぎ　　　大　分　　すっぽんの茶碗蒸し

　　　　　　　　　　　　　　　エンペラ

三．向　付　　　お造り五種盛り合わせ

　　　　　　　　塩　竈　　天然本鮪

　　　　　　　　閖　上　　活赤貝

　　　　　　　　北海道　　商業捕鯨生ミンク鯨尾の身

　　　　　　　　長　崎　　五島列島の天然九絵

　　　　　　　　北海道　　雲丹

四．煮　物　　　新　潟　　天然猪と春野菜の出汁しゃぶ

　　　　　　　　　　　　　　　黄韮　うるい　春芹　蕨　九条葱

五．焼き物　　　北海道　 根室の吉次炭火焼き

　　　　　　　　　　　　　　　染めおろし　酢橘

　　　　　　　　　　　　　　　あしらい一式

六．肉料理　　　 Ａ５ランク仙台牛内もも炭火焼き

　　　　　　　　　　　　　　　春野菜添え　山葵　ポン酢

七．お食事　　　北海道　　毛蟹と蓮根の土鍋炊き込みご飯

　　　　　　　　　　　　　　　お味噌汁　香の物

八．甘　味　　　自家製　　本日の甘皿