旬味食彩佳乃

※仕入れ状況により料理内容が変更する場合がございます。ご了承願います。

一．前　菜　　　旬菜五種盛り合わせ

　　　　　　　　長　崎　　自家製炙り唐墨

　　　　　　　　北海道　　牡丹海老紹興酒漬け

　　　　　　　　北海道　　余市の鮟肝旨煮

　　　　　　　　北海道　　毛蟹の共和え

　　　　　　　　鮎　川　　自家製鯨ベーコン

二．お凌ぎ　　　旬の幸　　海の幸の贅沢茶わん蒸し

　　　　　　　　　　　　　　　蟹や雲丹・海老など具たくさんに使用

三．向　付　　　お造り五種盛り合わせ

　　　　　　　　塩　竈　　天然本鮪大トロ

　　　　　　　　鹿児島　　天然九絵薄造り

　　　　　　　　閖　上　　活赤貝

　　　　　　　　石　巻　　天然虎河豚薄造り

　　　　　　　　石　巻　　雲丹

四．煮　物　　　大　分　　すっぽんの唐揚げ　山椒

五．焼き物　　　三　重　　天然伊勢海老の雲丹醤油焼き

　　　　　　　　　　　　　　　あしらい一式

六．肉料理　　　Ａ５ランク仙台サーロインと

　　　　　　　　　　　　　　　春野菜の出汁しゃぶしゃぶ

七．お食事　　　北海道　　天然蝦夷鮑と雲丹の贅沢土鍋炊き込みご飯

　　　　　　　　　　　　　　　大蜆の味噌汁　香の物

八．甘　味　　　本日の甘皿