【精緻天然虎紋河豚饗宴】我們只選用經過精心挑選和熟成的鮮活天然虎紋河豚。
25000日元(税込)
- 8品
- 2～10名
我們只選用精心挑選的、體重超過 3 公斤的野生雄性虎河豚。請藉此機會品嚐虎紋河豚，這可是冬季美味佳餚。這是一個季節性的課程。
コースメニュー
1. 五種時令蔬菜拼盤
北海道牡丹蝦佐紹興酒海膽
長崎自製烤墨魚
來自北海道餘市的美味燉安康魚肝
北海道活大閘蟹肉與蟹肉碎混合
2. 開胃菜：下關野生虎河豚魚精配茶碗蒸
綠海藻配濃醬
3. 開胃菜：下關野生虎河豚薄片
柚子醋和調味料
4. 火鍋：下關天然虎河豚鐵鍋
大白菜、下蔥、香菇、水菜
葛根醋、柚子醋、調味品
5. 烤製食品：下關天然虎河豚精液炭烤
柑橘醋
6. 油炸食品：下關天然炸虎河豚
柚子醋調味料 sudachi 橙子
7. 餐點：下關天然虎河豚粥
8. 甜點 今天的甜點
- 予約可能時間
- 18:00~20:00
- 予約可能曜日
- 週一至週六、假日前幾天
- 滞在可能時間
- 3小時
- 予約締切
- 截止到訪日期前兩天22:00
2025/10/29 更新
