【僅限吧台座位】主廚精選六道時令菜餚

8800日元(税込)

僅提供吧台座位，由主廚精心挑選的 5 道菜餚組成，採用當季奢華食材烹製而成。廚師的技藝在他聆聽食材的描述並按照當時的口味進行烹飪時展現得淋漓盡致。享用現場精心烹調的美味佳餚，搭配精選時令當地清酒。用你的所有感官去享受這特別的時刻。

*菜單可能會根據肉類菜餚以外其他食材的供應情況而有所調整。感謝您的理解。

【一天的例子】

1. 三種時令蔬菜拼盤

鹿兒島自製泥魷燒賣

靜川煮章魚

用菊花浸泡的湯和燉蝦

2. 押（前菜）三陸牡蠣茶碗蒸

綠海藻配濃醬

3. 什錦刺身（4種）

鹽漬卡瑪基野生藍鰭鮪魚

北海道野生黃尾鰤

鹿兒島泥魷魚配海膽

長崎五島列島九幅自然畫

4. 燉菜：大阪屯田林店的炸蝦土豆

雪蟹蘑菇醬

5. 烤製食品：炭烤北海道鱈魚精

銀杏靈也子

Ashirai集

6. 葷菜：野田角太鴨腰肉、秋田三石香菜涮鍋

鴨肉、芹菜和炸麵筋

2025/10/29 更新