【厨师发办福寿】顶级怀石料理,选用最上等的夏季食材,包括天然龙虾、天然鲍鱼和仙台牛肉。

【厨师发办福寿】顶级怀石料理,选用最上等的夏季食材,包括天然龙虾、天然鲍鱼和仙台牛肉。

27500日圆(税込)

另加餐饮账单10%的服务费。我们提供私人包间,可供3人或以上团体使用。

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一份奢华的套餐,选用最上乘的食材,绝不吝惜。我们提供琳琅满目的时令佳肴,以风味浓郁的野生龙虾、鲜嫩优雅的野生鲍鱼和鲜美可口的仙台牛肉为特色。我们非常注重餐具和摆盘,力求营造赏心悦目、充满活力的用餐体验。最后,我们奉上用陶罐煮制的香喷喷的米饭。这绝对是一流的顶级课程,非常适合招待客户、重要晚宴或特殊周年纪念日。

コースメニュー

*除肉类菜肴和龙虾/鲍鱼菜肴外,菜单可能会根据食材的供应情况而有所变化。感谢您的理解。

【一天的例子】

1. 开胃菜:五种时令蔬菜拼盘

蟹肉味噌酱拌碎蟹肉卷

绍兴酒腌制的北海道牡丹虾

大分软壳龟茶碗蒸

长崎自制烤乌鱼(Bottarga)

爱知县酱油蒸鳗鱼饭

2. 简餐:云南松茸砂锅鳗鱼

3. 开胃菜:五种刺身拼盘

盐灶天然蓝鳍金枪鱼 Otoro(肥金枪鱼)

鹿儿岛天然石斑鱼刺身

来自百合上(Yurikami)的活体方舟蛤蜊

石卷天然虎河豚生鱼片

岩手县产紫海胆,带壳

北海道螳螂虾

IV. 炖菜:清蒸红鲷鱼配清酒,佐以时令蔬菜。

5. 烤菜:三层烤天然龙虾配蛋黄和酱油

Ashirai集

6. 肉类菜肴:火山石烤A5级仙台牛里脊配牡蛎

各种调味料,柚子醋

7. 餐点:用陶罐烹制的米饭,配以北海道的天然虾夷鲍鱼。

腌菜,蛤蜊味噌汤

8. 甜点 今天的甜点

予約可能時間
18:00~20:00
予約可能曜日
周一至周六、节假日前几天
滞在可能時間
3小时
予約締切
截止到访日期前两天22:00

2026/08/25 更新